積綠專欄

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田間四月天,蘭陽平原上的稻田一如往常,已是新綠一片。田中有屋,阡陌交錯,這是熟悉的蘭陽風情畫。小時候跟著媽媽回娘家,無論是開車從北宜公路蜿蜒而下,或搭火車穿過大大小小的山洞,一旦望見龜山島,就有一種回鄉的親切感,又同時帶著走訪異地的新奇感,因為對生長在基隆山城的我而言,這裡平闊的景致,東望是海,西望有山,滿眼綠意。⋯⋯

都市人愛逛街,我這個鄉下人喜歡四處逛逛鄉間鄰里的小菜園,居民種著常用的蔬果自家食用或小量販售,田地或大或小,但種類依時節變換而有各種風貌。⋯⋯

2017年6月10日,齊柏林為了拍攝《看見台灣II》意外墜機逝世;隔年,中興大學教授薛攀文鑑定出新種螃蟹,為了紀念齊導演,將此新種命名為「齊柏林新尖額蟹」。今天正值齊導逝世2周年,作者特寫此文,介紹台灣新物種之外,也藉此表達追思之意。⋯⋯

2018年底,台灣石虎保育協會與窩窩(wuowuo)發起「拯救台灣石虎:吃雞.毒殺.衝突化解」募資計畫,不到三個月有4000多人參與,總額突破750萬,比原先預定的目標高出五倍,而這筆募資金額扣除回饋品、郵資及行政成本之後,剩餘費用將由石虎保育協會全數投入改善苗栗縣居民的雞舍環境,降低野生動物與居民的衝突。 該會棲地保育專員陳祺忠表示,募資狀況優於預期,可見國人重視石虎保育,目前資金、物料的狀況較沒問題,但需改善的雞舍多地處偏遠,又需要吃重的人力勞動,目前僅能仰賴有限的協會人員與在地志工協助,搭建進度緩慢。本報6日跟隨陳祺忠與志工的腳步前往工作現場,見證一日雞舍改建成果,也採訪雞農如何面對人獸衝突。⋯⋯

即便不是大山大海,在都市日常的生活圈裡,人們也有接觸自然生態的機會;而身邊的一草一木,可以走馬看花,也可以細細記錄;日本東京都「玉川上水」附近的居民,自2017年開始記錄沿岸生長的花草,編輯成「花地圖」,除了供人認識之外,也思考了建設開發與自然保護之間的大哉問。⋯⋯

俗諺有「一午、二紅衫、三鯧、四馬加、五鮸、六加臘」,這是台灣民間好吃魚類的排行榜。其中,排行榜上第一名是午仔魚(馬鮁),依次則為黃臘鰺、白鯧、馬加魚(鰆魚或稱土魠魚)和鮸魚,排名第六則是嘉鱲魚。另有「一午、二鮸、三嘉鱲」及「一鯃、二紅魦、三鯧、四馬鮫」等不同地區各有差異的說法。新鮮最重要的海鮮該怎麼挑選?⋯⋯

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