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有機之心, 百萬綠行動

「有機之心·美食餐廳」響應「百萬綠行動」

2019 earth day 地球日 永續餐飲 生物多樣性 挑食

過去40年,野生動植物少了至少一半,我們的殺雞取卵的飲食習慣是一大主因

數位科技結合傳統工藝,一針一線織出鞋面,減少傳統製鞋的廢料,在這個電商平台上全部只賣針織鞋! 根據美國大量鞋類批發商The Jay Group的統計資料[1],在日常生活中,每人平均擁有19雙鞋。然而傳統鞋面組合的概念,在一大塊皮料或面料裁切下所需要的組件,針車縫合固定,裁切過程中產生的邊際廢料預估為15~30%不等,除了浪費資源,大量未被使用的餘料成為垃圾問題,污染我們的土壤、海洋、水源,這也是時尚產業被列為全球第二大污染工業的原因之一。

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